MIGUEL AYUSO – DirectoalPaladar El arroz frito es un plato emblemático de la cocina china, de origen milenario. Aunque cuenta con muchísimas versione, lo importante es el procedimiento por el cual se fríe el arroz en el wok, con verduras...
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CARMEN TÍA ALIA – DirectoalPaladar Estas bombas de patata rellenas de carne son la tapa de Barcelona por excelencia. Nacidas en una taberna del barrio de...
María L. Ortiz – ABC El cocinero acaba de lanzar Eneko Shop, una deliciosa apuesta para adaptarse a los nuevos tiempos en pandemia La trayectoria...
María I. Ortiz – ABC El cocinero acaba de lanzar Eneko Shop, una deliciosa apuesta para adaptarse a los nuevos tiempos en pandemia La trayectoria...
PAKUS – DirectoalPaladar Los que ya me conocéis, sabéis que este tipo de recetas me encantan ya que consisten en preparar una receta tradicional...
CARMEN TÍA ALIA – DirectoalPaladar La harira es una contundente sopa marroquí conocida por ser tradicional en la época del Ramadán, aunque se puede...
LILIANA FUCHS – DirectoalPaladar Si buscas una receta de galletas caseras sencillas, sin ingredientes extraños y muy rápidas de preparar, esta puede ser...
MARIA JOSE – DirectoalPaladar Esta receta de hornazo salmantino me la pasó mi amiga Rosa, una charra de pies a cabeza que sabe un montón de cocina. Me...
LILIANA FUCHS – DirectoalPaladar La piel que recubre a los garbanzos y otras legumbres es una de las causantes de que a veces su digestión resulte menos...
PAKUS – DirectoalPaladar Hoy he preparado una versión refinada de la clásica receta de macarrones con tomate, carne picada y chorizo, y estoy encantado...
LILIANA FUCHS – DirectoalPaladar Las freidoras sin aceite, o más bien de aire caliente, siguen en auge y ningún fabricante quiere quedarse atrás en...
MIGUEL AYUSO – DirectoalPaladar Smash significa, literalmente, “aplastar”, y es una técnica muy popular en EEUU para hacer hamburguesas que...
LILIANA FUCHS – DirectoalPaladar A medio camino entre bizcocho, pastel y cookie blanda al estilo Tony Roma’s, estos vasitos de masa de galleta con...
CARMEN TÍA ALIA – DirectoalPaladar Una de las recetas más tradicionales de nuestro país vecino es el cordon bleu. De la misma familia que...
WEBEDIA BRAND SERVICES – Directo al PALADAR Hay recetas que funcionan como un comodín o fondo de armario culinario. Elaboraciones a las que podemos...
LILIANA FUCHS – Directo al PALADAR Las diferencias precisas entre monas, toñas, panquemados o fogasetas son difíciles de concretar. Tienen en común el...
PAKUS – Directo al PALADAR El sándwich de jamón y queso a la plancha, sándwich mixto, también conocido como bikini en Cataluña, es uno de los emparedados...
MIGUEL AYUSO – Directo al PALADAR El pastel de nata –pastéis de nata, en plural–, es uno de los dulces más típicos de Portugal: un exquisito pastel de...
