Estar en forma

Menú de batch cooking saludable para organizar y resolver comidas semanales en un par de horas

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Vitónica

El batch cooking es un buen recurso cuando buscamos comer más sano, ya que nos ayuda a organizar la dieta y resolver ingestas de forma sencilla y sin tener que dedicar gran tiempo a la cocina. Por eso, si quieres apuntarte al mismo dejamos nuestro aporte: un menú de batch cooking saludable para resolver comidas semanales en un par de horas.

Menú de batch cooking para comer más sano

La comida casera siempre es mejor opción que la que podemos comprar fuera de casa, por eso, el batch cooking que nos permite acercarnos a la cocina sin complicaciones y aun cuando tenemos poco tiempo en el día a día, es un gran recurso para comer más sano.

La idea del batch cooking es cocinar unas horas a la semana para todos los días de la misma. Así, tenemos que aprovechar al máximo todos los recursos disponibles, utilizando ingredientes y cocciones similares para nuestros platos.

Es fundamental primero crear un menú y después realizar la compra en función de éste para que nada nos falte al momento de cocinar y pueda demorar nuestro trabajo.

Por eso, este menú de batch cooking saludable puede servirte como guía para elaborar tu propio menú en casa. En este caso empleamos pechuga de pollo, ternera y atún fresco así como pescados en conserva como fuentes de proteínas. Para obtener hidratos empleamos harina integral y derivados así como avena y legumbres diversas de bote.

Con estos ingredientes y verduras varias creamos el siguiente menú saludable ideal para batch cooking:

Lunes

DESAYUNOínfusión sin azúcar y panecillos fáciles de avena y requesón con aguacate y tomate.
MEDIA MAÑANAEdamames especiados al horno.
COMIDAPasta integral con crema de coliflor, espinacas y champiñones. Naranja
MERIENDAYogur natural sin azúcar con avena y plátano en rebanadas.
CENAHamburguesas de solomillo de atún con puré de calabaza. Fresas frescas

Martes

DESAYUNOVaso de leche y pan integral en microondas con aceite de oliva y tomate. Una fruta fresca
MEDIA MAÑANANaranjas rellenas
COMIDAPollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones con papas cocidas al vapor. Pomelo
MERIENDABarritas fitness de avena y frutos secos.
CENATernera salteada con champiñones al balsámico. Manzana

Miércoles

DESAYUNOInfusión sin azúcar y tortitas de calabaza y avena con frutas frescas
MEDIA MAÑANASemillas o pipas de calabaza tostadas
COMIDAGarbanzos con espinacas. Mandarina
MERIENDAYogur con avena en copos y kiwi en trozos.
CENAAtún a la plancha con ensalada de pimientos. Plátano

Jueves

DESAYUNOVaso de leche y galletas de avena y frutos secos.
MEDIA MAÑANAChips de plátano.
COMIDAAlubias blancas guisadas con calabaza y patata. Naranja
MERIENDAYogur natural sin azúcar con fresas frescas y nueces picadas.
CENASalteado de pollo con verduras al limón. Manzana

Viernes

DESAYUNOInfusión sin azúcar y tostada de pan integral de avena y espelta exprés con aceite de oliva y tomate
MEDIA MAÑANAYogur natural sin azúcar con gajos de mandarina y pipas de girasol.
COMIDALentejas guisadas con verduras. Uvas frescas.
MERIENDAInfusión sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
CENASalteado de verduras y ternera. Mandarina

Sábado

DESAYUNOTazón de leche con copos de avena, nueces picadas y plátano en rebanadas.
MEDIA MAÑANAPalitos crujientes de zanahorias asadas.
COMIDAPasta integral con verduras. Fresas frescas
MERIENDAInfusión sin azúcar y rebanada de pan integral con queso fresco y aguacate.
CENAMuffins de espinacas con avena. Manzana

Domingo

DESAYUNOInfusión sin azúcar y tortitas fit de coliflor.
MEDIA MAÑANAChips vegetales de calabacín, berenjena, zanahoria y pepino.
COMIDACurry rápido de pollo y garbanzos. Naranja
MERIENDATazón de yogur natural sin azúcar con kiwi en trozos y pipas de girasol
CENATortilla de berenjena, pimiento y calabaza. Uvas frescas

Por supuesto, siempre es aconsejable personalizar el menú pudiendo para ello modificar raciones, recetas y demás. Asimismo, podemos cambiar métodos de cocción o repetir preparaciones sugeridas para elaborar un menú número de platos para saborear durante la semana.

Si este menú de batch cooking saludable se acompaña de otros hábitos de vida sana sin duda lograremos valiosos cambios en nuestro organismo.

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